UN FOUR. DE VASTES HORIZONS CULINAIRES.

UN FOUR À CONVECTION PARFAITEMENT CONÇU AUSSI POUR LA CUISSON VAPEUR

Pour élargir encore les possibilités offertes par un four à convection, KitchenAid a développé le four Twelix Artisan, capable de combiner trois modes de cuisson différents : convection Twelix, cuisson combinée à la vapeur, et vapeur pure.

Chez KitchenAid nous travaillons pour garantir à nos clients des produits flexibles et de haute technologie. Nous avons réalisé un four à convection capable d’offrir l’environnement idéal pour cuisiner à la vapeur, grâce à la configuration spécifique de la cavité du four. Au fond de celle-ci, une prise de courant permet de brancher l’accessoire vapeur, sorte de cuit-vapeur spécial qui recrée l’environnement idéal pour réaliser à la perfection des cuissons vapeur pure. Si en revanche, vous souhaitez utiliser l’intégralité de l’espace disponible dans le four , il est également possible de réaliser des cuissons en combinant ventilation et vapeur.

FONCTIONS VAPEUR ARTISAN : COMBINAISONS PARFAITES DE VAPEUR ET DE VENTILATION.

Les quatre fonctions Vapeur Artisan préprogrammées produisent différentes combinaisons de vapeur et de ventilation. Tout ce qu’il vous reste à faire est de choisir celle qui correspond à l’ingrédient que vous voulez cuisiner : Viande, Volaille, Poisson ou Légumes Farcis.

Une fois la fonction désirée selectionnée, le four réglera automatiquement la température adéquate et la quantité de vapeur nécessaire pour le mode de cuisson choisi, vous garantissant ainsi un résultat exceptionnel. Et si toutefois vous vous sentiez d’humeur créative, vous pouvez toujours tenter la Fonction Custom, qui vous apportera une totale liberté quant au réglage de la température et au choix de l’intensité de distribution de vapeur. Expérimentez ainsi les possibilités infinies offertes par ce four en le configurant comme bon vous semble pour obtenir des plats cuits à la perfection.

CUIRE À LA VAPEUR DEVIENT UN JEU D’ENFANT.

Il vous suffira de placer les ingrédients choisis dans l’accessoire vapeur, de brancher ce dernier à la prise de courant qui se trouve sur le fond de la cavité du four et le tour est joué. Grâce à une technologie spécifique, un environnement parfaitement adapté pour la cuisson à la vapeur se mettra en place à l’intérieur de l’accessoire.

UNE CUISSON À CONVECTION TOTALEMENT ÉQUILIBRÉE.

Le système exclusif de convection KitchenAid Twelix offre des prestations dignes des cuisines professionnelles.

Grâce à une résistance en deux parties semi-circulaires indépendantes, ainsi qu’à une meilleure conception de la cavité, la technologie Twelix améliore la répartition du flux d’air et de chaleur à l’intérieur du four de façon notoire. En plus de réduire les temps de préchauffage et de cuisson, ce système permet d’effectuer des cuissons homogènes sur plusieurs niveaux, vous permettant ainsi de réaliser des quantités plus importantes en une seule fois. Votre four devient alors un allié précieux lors de fêtes avec de nombreux invités, car quoi que vous prépariez ,et où que vous positionniez vos plats dans la vaste cavité de 73litres, ils seront cuits à la perfection de façon homogène.

TWELI-GRIL ET TWELI-BASE, DEUX TECHNOLOGIES INTELLIGENTES POUR UN SEUL OBJECTIF : LA PERFECTION.

La fonction Tweli-grill active l’élément chauffant circulaire supérieur ainsi que le grill, permettant de gratiner deux plats à la fois.

Alors que les aliments dans le plat le plus proche de la partie supérieure du four grillent, la chaleur diffusée à l’intérieur de la cavité commence à cuire le deuxième plat, placé sur la partie inférieure. À mi-cuisson, il vous suffira d’inverser les plats pour obtenir deux préparations bien cuites et gratinées simultanément.

La fonction Tweli-base en revanche active le système de chauffage circulaire inférieur et la résistance la plus basse, pour garantir une cuisson parfaite des entremets, des crèmes, des tartes, des pizzas et même des plats en cocotte.

Dans un four traditionnel, ces types de plats cuisent en général plus vite en surface et pas assez à la base ou à cœur. Tweli-base est la fonction idéale pour finaliser le cycle de cuisson et garantir une base bien cuite.

CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES

Système porte froide. Garantit que la porte du four ne soit jamais trop chaude.

Sécurité enfants. Pour un maximum de sécurité, ce dispositif placé sur la porte de nos fours évitera aux petites mains des enfants de se brûler.

Finition professionnelle en acier inox, facile à nettoyer. Votre four aura toujours une apparence parfaite, sans craindre les années qui passent.